Новое в школе
Урок 2: Основы кулинарной науки. Часть 2
В предыдущем уроке мы выяснили, что такое тепло, и как оно влияет на компоненты пищи. Теперь пришло время разобраться, как мы можем передать его в продукты. В кулинарии существует 3 основных способа передачи тепла: кондукция, конвекция и излучение.
Новое на канале
