Пьядина

На 3 порции:

  • Тортильи — 3 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Бальзамический крем или уксус — 2 ч.л.

    Для начинки 1:

  • Говядина холодного копчения или брезаола — 60 гр
  • Пармезан — 15 гр
  • Руккола- 10 гр
  • Бальзамик — 3 ч.л.
  • Оливковое масло — 3 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу

    Для начинки 2:

  • Рикотта — 40 гр
  • Свинина сырокопчёная или парма — 50 гр
  • Томаты — 50 гр
  • Оливковое масло — 1 ч.л.
  • Руккола — 10 гр
  • Бальзамик — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу

    Для начинки 3:

  • Варёная колбаса или мортаделла — 80 гр
  • Моцарелла — 60 гр
  • Томаты — 50 гр
  • Руккола — 10 гр
  • Оливковое масло — 2 ч.л.
  • Вступление

    Тортильи

    Л.

    Пьядина 1


    Пьядина 2


    Пьядина 3


    Enjoy and don’t feel guilty!